Receta del día: Cheesecake Cítrico

Si tienes invitados en casa no desesperes y prepara este rico postres con el cual tus amigos te verán como una diosa culinaria.

Ingredientes:

Batido:

4 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia Light
1 tza. de yogurt natural sin azúcar
12 sobres de sustituto de azúcar
4 pzas. de huevos
6 cdas. de jugo de limón
1 cdita. de ralladura de limón
3 cdas. de fécula de maíz

Base:

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1 ½ tzas. de galletas Marbú® Dorada molidas

70 g de margarina light derretida

Adorno:

½ tza. de mermelada sin azúcar de naranja o limón

Almendra fileteada

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Preparación:

Combinar la galleta molida con la margarina y forrar la base de un molde desmontable de 24 cms.

Batir el Queso Crema Philadelphia Light, hasta acremar y agregar el sustituto de azúcar, el yogurt, jugo y ralladura de limón, fécula y al final los huevos uno por uno.

Verter sobre la base de galleta y hornear a baño maría en horno precalentado a 160°C por 90 min.

Enfriar y desmoldar.

Decorar con mermelada y almendras fileteadas.

 

Foto: Pinterest

Tomado de philadelphia

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