Receta del día: Fetuccini Dolce Vita

Para celebrar el día de la pasta este 25 de octubre… ¡nada como un fetuccini!

Nonna, restaurante de alta cocina italiana, utiliza en todos sus platillos los mejores ingredientes para su preparación, éstos se tratan de la manera más pura y se sirven con alegría, lo que resulta en un excelente sabor.

FETUCCINI DOLCE VITA (1 porción)

Ingredientes:

  • 200 grs de Fetuccini
  • 100 grs de camarón
  • 50 grs de espárragos
  • 250 ml de crema acida
  • ½ cucharadita de ajo salteado
  • 30 ml de vino blanco

Procedimiento:

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  1. En un sartén, pon media cucharadita de ajo previamente salteado, deja dorar y agrega el camarón y el esparrago.
  2. Enseguida, saltear y flamear con 30 ml de vino blanco por 3 minutos.
  3. Agrega 250 ml de crema acida y por último, sazonar con sal y pimienta.
  4. En otro recipiente, cocer 200 grs de Fetuccini.
  5. Deja hervir la salsa durante 5 minutos y posteriormente mezcla ambos.
  6. Sirve

Para acompañar tu pasta, Nonna, ofrece una amplia carta de mixología, que juega con los sabores naturales de frutas y otros ingredientes; que al juntarse logran un cóctel espectacular.

Foto: Cortesía

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