Receta del día: Tarta de pera y requesón

Aunque las peras no puedan presumir en cantidades impresionantes de ningún nutriente, si contienen un amplio rango de vitaminas y minerales. En minerales, las peras contienen buenas cantidades de cobre, hierro, potasio, manganeso, y magnesio, junto con vitaminas B como folatos, riboflavina, y piridina (vitamina B6). Así que prueba esta tarta.

Ingredientes:

1 base para tarta de 24 cm de diámetro (precocida)
300 g. de requesón
2 pzas. de huevo
1/4 taza almíbar de las peras
2 cdas. harina
6 peras en Mitades en Almíbar La Costeña
4 cdas. de azúcar

Modo de preparación

1. Mezclar requesón, huevo, almíbar y harina con ayuda de un batidor.

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2. Vaciar mezcla sobre la base para tarta y colocar después las peras en mitades (con el lado cortado hacia abajo) sobre la mezcla de requesón.

3. Espolvorear azúcar sobre la tarta ya armada y hornear por 30 min. a 180°c.

4. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de cortar.

 

Foto: Archivo Eme de Mujer

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