Bajas de peso en fa, pero ¿qué tanto sabes de la dieta sin azúcar?

La ingesta de azúcar de un niño, es completamente diferente a la de una dulto, en general es más alta, por lo que reducirla es una buena idea para la mayoría de las personas.

A últimas fechas, la dieta sin azúcar ha ganado en popularidad a medida que las personas buscan formas efectivas de mantenerse sanas o de perder peso, sin embargo también tiene sus detractores, ya que para algunas personas vivir sin azúcar es casi imposible.

En caso de que pienses realizarla, estos son los puntos que debes considerar para hacerlo:

1. Hazlo gradualmente. Una de las cosas más importantes a tener en cuenta al cambiar la dieta es hacerlo gradualmente, ya que tu cuerpo está acostumbrado a ciertos niveles de glucosa, por lo que al inicio si vas con todo te puedes sentir muy mal.

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2. Lee las etiquetas. Una vez que has conseguido eliminar el azúcar más obvio de la dieta, puedes centrarte en otros productos que contienen azúcar. Leer las etiquetas puede ayudar a identificar los tipos de azúcares que se deben evitar. El azúcar tiene muchos nombres al menos 61, los más comunes incluyen: azúcar de caña o azúcar moreno, jarabe de maíz o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, azúcar de remolacha, azúcar de coco, sirope de ágave, concentrado de zumo de manzana o uva, miel o panela. Además, cualquier cosa que termine con el sufijo “-osa” también conforma un tipo de azúcar, como la sacarosa, la glucosa, la dextrosa, fructosa o la lactosa.

Los aderezos para ensaladas y los condimentos, la salsa para pasta, los cereales para el desayuno, la leche y las barritas de cereales, a menudo contienen azúcar en su lista de ingredientes.

azúcar
3. Evita los carbohidratos simples. Estos incluyen harina blanca, pasta blanca y arroz blanco. Los carbohidratos en estos alimentos se pueden descomponer rápidamente en azúcar en el cuerpo, lo que puede causar que aumenten los niveles de azúcar en sangre aumenten. Lo más sencillo es sustituirlos por versiones integrales.

4. Evita los azúcares artificiales. Son mucho más dulces que el azúcar, pero contienen poca o ninguna cantidad de calorías. Sin embargo, tomar azúcares artificiales puede engañar al cuerpo haciéndole creer que en realidad está comiendo azúcar. Esto puede exacerbar los antojos de azúcar de una persona, haciendo que sea más difícil para ellos seguir una dieta sin azúcar. Evita el splenda o stevia. Si buscas el nombre químico de estos edulcorantes en las etiquetas de ingredientes encontrarás: aspartamo, sucralosa o sacarina.

Recuerda que el consumo excesivo de azúcar está relacionado con obesidad y síndrome metabólico, diabetes tipo 2, presión arterial alta y colesterol, inflamación crónica, caries

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5. No bebas azúcar. El azúcar puede ser fácil de evitar en los alimentos procesados, pero las bebidas azucaradas, tales como los refrescos, los tés endulzados y los zumos de frutas, son una de las fuentes más importantes de azúcares añadidos en la dieta. Reemplazar estas bebidas con té de hierbas sin azúcar, café sin azúcar, agua mineral con gas o simplemente agua puede ayudarnos a reducir la ingesta de azúcar y mantenernos hidratado.

6. Céntrate en alimentos integrales. Los alimentos procesados tienen más probabilidades de contener ingredientes refinados o azúcares añadidos.

7. Planifica las comidas. Seguir una dieta sin una planificación es difícil. Cuando tenemos hambre, es más probable que busquemos un refrigerio poco saludable.

8. Condimenta tus comidas. Hay hierbas y especias de sabor dulce que pueden agregarse fácilmente a los alimentos y bebidas para reemplazar el azúcar. Podemos usar: canela, nuez moscada, cardamomo o vainilla.

Fotos: Archivo Eme de Mujer