Receta del día: Cono de arrachera con vegetales

Los vegetales ayudan a limpiar el organismo puesto que son excelentes antioxidantes y algunos tienen funciones diuréticas, los cuales nos ayudarán a eliminar toxinas y a no retener líquidos en el organismo. Así que no lo pienses más y pongamos manos a la obra.

Ingredientes:

1 paquete de Queso Crema Philadelphia en Rebanadas
8 pzas. de tortillas de harina grandes
500 g de arrachera
1 pza. de pimiento morrón rojo cortados en tiras delgadas
1 pza. de pimiento morrón amarillo cortados en tiras delgadas
2 pzas. de calabazas italianas cortadas en tiras delgadas
1 tzas. de germen de soya
Aceite el necesario
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.- Cortar la arrachera diagonalmente y en tiras. Calentar un poco de aceite, cocer la arrechera al término deseado y salpimentar al gusto, reservar.
2.- Calentar el aceite y saltear las verduras empezando por los pimientos, las calabazas y por último el germen de soya. Salpimientar al gusto y reservar.
3.- Calentar las tortillas de harina y rellenarlas con una rebanada de Queso Crema Philadelphia, tiras de arrachera y verduras salteadas.
4.- Servir.

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Foto: philadelphia.com

Tomado de philadelphia.com

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