Receta del día: Sándwiches de atún con queso

Las colaciones entre comidas son importantes para perder peso y mejorar nuestros hábitos alimenticios. Así que toma nota:

Ingredientes:

2 latas de atún blanco en agua, previamente escurrido
1 taza de queso Manchego o Monterey Jack rallado
1/4 taza de Media Crema NESTLÉ
2 cucharadas de condimento/salsa dulce de pepinillo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
8 rebanadas de Pan Doble Fibra BIMBO dividido en 2 porciones
2 ó 3 cucharadas de mantequilla, divididas en 2 porciones
Lechuga finamente picada para servir
Rebanadas de naranja y jitomate para decorar

Instrucciones:

1.- Combina el atún, el queso, la media crema, condimento/salsa dulce de pepinillo, la sal y la pimienta en un recipiente mediano.
2.-Unta 1/2 taza de la mezcla en 4 rebanadas de pan, después tápalos con las otras 4 rebanadas de pan y presiona ligeramente.
3.- Derrite en una sartén 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Pon a cocinar 2 sándwiches durante 4 minutos, por cada lado, hasta que estén doraditos.
4.- Añade mas mantequilla si es necesario. Repite el proceso con los 2 sándwiches restantes.
5.- Pártelos por la mitad y sírvelos en una cama de lechuga; puedes decorar con las rebanadas de naranja y jitomate.

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Tomado de El buen nido

Foto Pinterest

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