Receta del día: Barras de apio con atún al chipotle

receta, apio, atún
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El apio es una fuente importante de vitamina K, una sola taza contiene el 30% de la ingesta diaria recomendada, así como de ácido fólico, fibra y potasio. Así que manos a la obra.

Ingredientes:

1 lata Atún
1 cda. Cebolla morada en cubitos
1 cdta. Cilantro
1 lata Ensalada de Verduras La Costeña® (220g)
2 cdas. Chipotles Picados en Adobo La Costeña® (220g)
2 cdas. Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña® (190g)
8 pzas. Barras de apio de 5 cm
1 cdta. Ajonjolí

Preparación:

1. Mezclar el atún, la ensalada de verduras, la cebolla, el cilantro, los chipotles picados y la mayonesa.

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2. Colocar un poco de la mezcla anterior sobre las barras de apio. Acompañar con el chipotle restante y el ajonjolí.

 

Foto: Archivo Eme de Mujer

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