Receta del día: Calabacitas capeadas

La calabaza se caracteriza por ser una verdura sumamente sana y saludable, que además de ser beneficiosa es ideal en dietas de adelgazamiento, por ser baja en calorías.

INGREDIENTES

190g de Queso Philadelphia®
6 rebanadas de jamón
2 pzas. de calabazas grandes italianas cortadas a lo largo (12 rebanadas)
3 pzas. de huevo (separar claras de yemas)
½ tza. de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Palillos

PREPARACIÓN

CORTAR el Queso Philadelphia® en 6 rebanadas.

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FORMAR un sándwich colocando jamón y Queso Philadelphia® entre 2 rebanadas de calabaza. Asegurar con ayuda de los palillos. Reservar.

BATIR las claras a punto de turrón, agregar las yemas y un poco de sal.

PASAR las calabazas por harina y después sumergir en el huevo.

FREÍR en un sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido. Servir.

 

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Foto: Cortesía

Tomado de philadelphia.com

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