Receta del día: Pescado empapelado

En caso de que quieras algo súper light nada como esta receta.

Ingredientes para 4 personas:

4 pzas de Filete de pescado blanco

2 cdas de Mostaza, de grano

2 cdas de Mayonesa Hellmann’s®
¼ cdita de Pimienta negra, recién molida

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2 cdas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo

1 pza de Cebola morada fileteada

1 pza de Pimiento rojo, en tiras

1 pza de Pimiento amarillo, en tiras

Para la salsa:

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4 cdas de Mayonesa Hellmann’s®

1 cda de Chile piquín en polvo

1 diente de Ajo, picado

Procedimiento:

1. Untar cada filete de pescado con la mostaza y 2 cucharadas de Hellmann’s® Clásica + Limón, sazonar con pimienta y Knorr® Suiza Caldo de Pollo.

2. Colocar sobre 1 cuadro de papel aluminio, un poco de cebolla y pimientos, encima un filete de pescado y cerrar en forma de paquete. Repetir el procedimiento con el resto de los filetes.

3. Calentar una sartén de teflón y cocinar los pescados empapelados a fuego medio bajo por 20 minutos.

4. Para la salsa, mezclar 4 cucharadas de Hellmann’s® Clásica + Limón con el chile en polvo y el ajo picado.

5. Servir cada filete acompañado de la salsa.

Consejo: una vez untados los filetes con la mostaza y Hellmann’s® clásica + limón refrigerar por 15 minutos para lograr un sabor más concentrado.

 

Foto: Cortesía

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