Pizza De S’mores

Como en el resto del país, en Eme de Mujer nos encanta comer s’mores. Ya sea en una fogata, en una barbacoa o hasta en la cocina los preparamos. Esta receta le dará un twist a este tradicional postre y dejará a todos impresionados.


Ingredientes: Para el crust:

  • 1 1/2 tazas de crumbs de Graham Crackers (alrededor de 12 galletas)
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1/4 de cuchara de sal
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear

Para el relleno

  • 7 Os de crema de marshmallows
  • 8 barras de chocolate de leche ( o 12 Os de chispas de chocolate)
  • 1 1/2 tazas de mini marshmallows
  • 3 galletas grahams


Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 350 grados.
  2. Derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar.
  3. Añade el huevo y la vainilla. Combina los ingredientes secos y luego agrégalos a la otra mezcla.
  4. En un molde de 12 inches, previamente engrasado, prensa la mezcla. Coloca los pedazos de chocolates, que quede distribuido de igual manera encima del crust.
  5. Esparce 2 cucharadas de la crema de marshmallow encima del chocolate. Hornea por 18 minutos. Mientras tanto, pica el chocolate restante y 2 galletas graham en pedazos pequeños.
  6. Las galletas que quedan aplástalas hasta que queden hechas migajas.
  7. Cuando pasen los 18 minutos, sácala del horno y prende el broiler.
  8. Coloca los mini marshmallows, el chocolate, y los pedacitos y migajas de las galletas graham.
  9. Hornea la pizza por 1 minuto en modo broiler.  Corta y sirve caliente.

Disfruta de este rico postre perfecto para estos días que empieza el frío.  ¿Cuéntanos, que tal te pareció?

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